Суп из баранины

баранья кость для бульона, мясо баранины, картофель, томатная паста, зелень, чеснок, лук

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга - у нее муж дагестанец. Попробовали и очень понравилось, Теперь готовим его достаточно часто.
сварим бульон из кости. Мясо кусочками обжарим на сковороде до румяной корочки, добавим лук и томатную пасту. Картофель почистим и порежем на четвертинки. в бульон положим картофель и мясо с луком и томатной пастой, доведем до кипения, варим минут 15-20. добавим измельченные дольки чеснока (кому как нравится, я добавляю 5-6 больших долек), посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита